Bom dia, amigos!
Por aqui ainda aquele friozinho matinal, 9oC, 08:00am, bebê dormindo… faço o primeiro teste aqui pelo blog, enquanto tomo o meu café da manhã. Apesar de ser Domingo, o que seria uma ótima desculpa para algo mais especial, tomo uma simples xícara de café com leite e aveia, pode parecer estranho e até “disgusting” para muitos, mas é isso mesmo, adiciono no café com leite a primeira 1a. dose de fibras do dia! Aprendi com o meu tio Toni há muitos anos atrás, nas férias que passava em Itanhaém e mantenho esse hábito desde então. Virou “comfort food” e sempre lembro dele e da minha infância.
Voltando ao objetivo, hoje cedo pensando no que poderia escrever por aqui, me lembrei de uma coisa que eu amo ter na cozinha e que me ajuda muito, é o livro “Todas as técnicas culinárias – Le Cordon Bleu”, Ed. Marco Zero, um livro caro, mas super completo, ele ensina como escolher, preparar e apresentar as receitas mais tradicionais, a meu ver é indispensável, principalmente para quem não tem a mãe por perto!!! Consulto sempre e com certeza vocês irão ver várias referências deste livro por aqui.
É uma super dica para presentear também! Ah e eles tem também um específico para sobremesas… e este eu ainda não tenho!!! (risos…)
SAMBANDO NA COZINHA 