Livro indispensável

Bom dia, amigos!

Por aqui ainda aquele friozinho matinal, 9oC, 08:00am, bebê dormindo…  faço o primeiro teste aqui pelo blog, enquanto tomo o meu café da manhã. Apesar de ser Domingo, o que seria uma ótima desculpa para algo mais especial, tomo uma simples xícara de café com leite e aveia, pode parecer estranho e até “disgusting” para muitos, mas é isso mesmo, adiciono no café com leite a primeira 1a. dose de fibras do dia! Aprendi com o meu tio Toni há muitos anos atrás, nas férias que passava em Itanhaém e mantenho esse hábito desde então. Virou “comfort food” e sempre lembro dele e da minha infância.

Voltando ao objetivo, hoje cedo pensando no que poderia escrever por aqui, me lembrei de uma coisa que eu amo ter na cozinha e que me ajuda muito, é o livro “Todas as técnicas culinárias – Le Cordon Bleu”, Ed. Marco Zero, um livro caro, mas super completo, ele ensina como escolher, preparar e apresentar as receitas mais tradicionais, a meu ver é indispensável, principalmente para quem não tem a mãe por perto!!! Consulto sempre e com certeza vocês irão ver várias referências deste livro por aqui.

É uma super dica para presentear também! Ah e eles tem também um específico para sobremesas… e este eu ainda não tenho!!! (risos…)

Le Cordon Bleu

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3 comentários sobre “Livro indispensável

    • AND disse:

      Meu marido acha repugnante, risos, não gosta nem de me ver tomando/comendo isso, mas eu adoro, ponho de 2-3 colheres de sopa dentro de uma caneca, coloco o leite até a metade e ponho 1’30” no microondas, para deixar a aveia encorpada, aí ponho o café fresquinho por cima até completar, o tio Toni usava a Oatbran, que é a mais fininha, eu ponho em flocos mesmo. Faz super bem, tem muitas fibras e ajuda a reduzir o colesterol entre outras coisas. Beijos

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