Abacaxi com framboesas e raspas de limão

Bem, nem considero isso uma receita, só uma dica de como fazer uma apresentação bacana na hora de servir o abacaxi…

Quem já pediu abacaxi em restaurante aí no Brasil sabe que essa combinação com casquinha de limão é super tradicional e que fica uma delícia, além de bonito. Adicionei umas framboesas porque tinha na geladeira e para dar um colorido a mais, mas nem precisava, não é?

abacaxi

Uma outra variação gostosa é fazer como entrada, sem as raspas de limão e com cerejas (frescas ou ao marrasquino) e presunto ou peito de peru, faça em espetinhos e espete todos em um meio melão (virado de cabeça para baixo) ou arrume em uma travessa.

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