Sorvete MEGA CREMOSO, 100% Fruta! Incrível!

Já tinha visto várias vezes esse sorvete na internet e agora que está um calorzão por aqui resolvi testar, fica maravilhoso e grau de dificuldade = zero!

Ingredientes

2 Bananas congeladas (dica, fica mais fácil se fatiar em rodelas antes de congelar e utilize bananas bem maduras para que o sabor fique mais doce)
2 xícaras de morangos congelados (ideal também picar antes de congelar, os meus não estavam, mas deu para picar também os congelados)
Acrescentei por conta 1 cc de essência de rosas, para perfumar, 2 morangos sem congelar para decorar, cortei em forma de botão de rosas e coloquei também umas folhas de hortelã

Obs.  Não costumo adoçar frutas, por isso não menciono o açúcar ou mel, ou outros, mas adoce se achar adequado.

Preparo

Juntar tudo e bater no processador até que fique cremoso, dizem que pode ser também no liquidificador, só fica mais difícil pois em geral é menos potente. Fiz no processador. Fiquei com receio de queimar o aparelho, então esperei uns 10-15′ para bater, depois de tirar as frutas do congelador. É super rápido, deve ter levado uns 3′ processando.

sorvete no processador

sorvete toposorvete lateral

Fiz e comemos na hora, ficou maravilhoso, guardei o que sobrou no congelador, li em algum lugar que depois é só tirar com uns minutos de antecedência e voltará a ficar cremoso, mas não testei ainda.

Dei uma rápida pesquisada na Net agora, e existem outras idéias de ingredientes como:

– Banana pura, ou banana com canela, ou banana com cacau
– Banana com abacate, banana com abacate e cacau
– Banana e framboesas congeladas

Parece que o segredo aqui é a banana, que emulsifica a mistura.

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